Taller de Cuina Japonesa (日本料理):
Més enllà del peix cru
Descobreix l'autèntica gastronomia casolana al nostre taller
Tot i que el sushi, el ramen o la tempura són plats estimats a tot el món, la cuina japonesa és molt més rica i variada. El Japó no viu només de peix cru; la seva dieta diària és un mosaic de tradició i modernitat que sorprèn per la seva diversitat.
Què oferim en aquest taller?
En les nostres sessions, t'ensenyem a cuinar els plats que realment es preparen a les llars japoneses. Descobriràs com la cultura nipona ha integrat ingredients i receptes d'altres països (com curris, sopes o pastes) per adaptar-los a la seva pròpia identitat culinària.
El programa del taller:
- Els condiments essencials: Aprendràs a utilitzar els pilars del sabor japonès, com la salsa de soja, el miso, el mirin, el sake i el dashi.
- Cuina casolana i quotidiana: Prepararem receptes autèntiques, des de plats tradicionals fins a elaboracions d'influència occidental que formen part del dia a dia al Japó.
- Degustació final: En acabar la classe, gaudirem compartint i tastant tots els plats que hem cuinat plegats.
Porta el Japó a la teva cuina
La nostra fita és que el que aprenguis al taller no es quedi només al taller. Per això, t'emportaràs les receptes detallades a casa perquè puguis sorprendre els teus amics i familiars recreant aquests sabors tan especials quan vulguis.
Vine a descobrir que la cuina japonesa és molt més que arròs i peix: és una cultura sencera per tastar!
